Exkl moms: 1.25€
Sen sort.
* Frön till plantor sås samtidigt som tidigkål: 15-25 mars.
Att ta hand om plantor är samma som för plantor av tidig vitkål. Man bör dock ta hänsyn till det stora behovet av blomkål för mikroelement och i den andra matningen tillsätt 0,2 g borsyra och 0,5 g kopparsulfat och ammoniummolybdat per 1 liter lösning till lösningen. 3-4 dagar före plantering i marken får plantorna en tredje matning, men utan mikrogödsel.
Blomkålsplantor bör inte övertorkas, eftersom plantorna åldras för tidigt och därefter utvecklar dvärghuvuden.
Fröplantor tolererar inte skuggning, eftersom detta leder till senare bildning av mindre huvuden. Plantor planteras i marken samtidigt som tidig vitkål, d.v.s. i slutet av april - början av maj.
Observera att det tar längre tid för övervuxna plantor att slå rot, vilket gör att avkastningen minskar avsevärt.
Planteringsmönster: 60x35, 70x30 eller 50x40.
Tidiga sorter kan sås med frön direkt i marken samtidigt som plantor planteras, det vill säga i slutet av april - början av maj. Men det finns risk för att plantor skadas av korsblommiga loppbaggar.
För att få en konstant skörd av färska huvuden hela sommaren är det nödvändigt att så fröna i jorden var 10-15:e dag 2-3 gånger till. Från den sista sådden (slutet av maj - början av juni) erhålls skörden i september-oktober.
Det bör noteras att det är mycket svårt att odla blomkål när man sår frön direkt i marken på senvåren, eftersom vädret vid denna tid ofta är varmt, torrt och jorden torkar ut.
1,0 g = 500-550 frön.
Blomkålssallad.
Ingredienser:
1 blomkål,
1-2 lökar,
1 knippe finhackad persilja,
2 citroner,
olivolja.
Matlagning.
Tvätta blomkålen noggrant och ta bort den torra delen från botten av stjälken.
Skär kålen i relativt stora bitar och koka i 20 minuter tillsammans med löken, vilket tar bort den något obehagliga lukten och ger saftighet till smaken.
Servera blomkålen genom att slänga den med olivolja, citronsaft och strö över salt och persilja.
Du kan göra broccolisallad på samma sätt.